ফল খাওয়ার উপকারিতা কী কী

Abdur Rakib

ফল খাওয়ার উপকারিতা কী কী? বর্তমান যুগে স্বাস্থ্য নিয়ে সচেতনতা অনেক বেড়েছে। কিন্তু কি খাবো আর কি খাবো না এই প্রশ্নটাই আমাদের সবচেয়ে বেশি ভাবায়। এই দোটানার মাঝে একটা সহজ অথচ কার্যকরী সমাধান হলো ফল খাওয়া।

তবে অনেকেই জানতে চান, ফল খাওয়ার উপকারিতা কী কী এই প্রশ্নের উত্তর খুঁজতে গেলে আমরা দেখতে পাই, প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় ফল অন্তর্ভুক্ত করা মানে নিজেকে সুস্থ রাখার একটি কার্যকরী অভ্যাস গড়ে তোলা।

আরো পড়ুন : কমলা খাওয়ার উপকারিতা

এই পোস্টে আমরা জানবো ফল খাওয়ার উপকারিতা, কোন ফল কীভাবে কাজ করে, কখন খাওয়া উচিত, এবং কীভাবে এই অভ্যাসটা গড়ে তুলবেন।

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি

প্রথমেই আসি আমাদের শরীরের সব চেয়ে গুরুত্বপূর্ণ সিস্টেম ইমিউন সিস্টেম নিয়ে। প্রাকৃতিকভাবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে ফলের তুলনা নেই।

কমলা, আমলকি, লেবুর মতো ফলে থাকা ভিটামিন C শরীরে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে। আপনি যদি ভেবে থাকেন, ফল খাওয়ার উপকারিতা কী কী, তাহলে এটি নিঃসন্দেহে প্রথম দিকেই রাখতে হবে।

হজমে সহায়তা করে

আপেল, পেঁপে, কলা, নাশপাতি এইসব ফলে রয়েছে প্রাকৃতিক আঁশ যা হজমে সাহায্য করে। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে ফল খাওয়া খুবই কার্যকরী সমাধান।

আরো পড়ুন : ডায়বেটিস রোগীর খাদ্য তালিকা

বিশেষ করে সকালে খালি পেটে ফল খেলে হজমের প্রক্রিয়া উন্নত হয়। তাই যারা বারবার হজমের সমস্যায় ভোগেন, তাদের জন্য এটি গুরুত্বপূর্ণ অভ্যাস।

ওজন কমাতে সহায়ক

বেশিরভাগ মানুষ ওজন নিয়ন্ত্রণ করতে চান কিন্তু বুঝে উঠতে পারেন না কী খাবেন। এখানে ফল হতে পারে চমৎকার সমাধান। কম ক্যালোরি ও উচ্চ আঁশযুক্ত ফল যেমন আপেল, বেদানা, কমলা ইত্যাদি পেট ভরায় এবং ক্ষুধা কমায়।

এবং আপনার শরীরে বাড়ীতে কোন ফ্যাট বা চর্বি জমতে দেয় না। অন্যান্য ফ্যাটি জাতীয় খাবার আপনার শরীরে চর্বি জমিয়ে দেবে যদি আপনি পেট ভরে খেতে থাকেন।

অথচ ফল হচ্ছে এমন একটি জিনিস আপনার পেট ভরবে ঠিকই কিন্তু আপনার শরীরে কোন ধরনের চর্বি জমবে না এবং আপনি থাকবেন সব সময় ফিট।

তাই যারা জানেন না ফল খাওয়ার উপকারিতা কী কী, তাদের জানা দরকার এটি ওজন কমানোর একটি নিরাপদ ও প্রাকৃতিক উপায়।

ত্বক ও চুলের সৌন্দর্যে উপকারী

সুন্দর ত্বক ও চুল পাওয়ার জন্য আমরা নানা প্রসাধনী ব্যবহার করি, অথচ ভেতর থেকে যদি পুষ্টি না আসে তাহলে এগুলোর কোনটাই স্থায়ী ফল দেয় না।

আসলে ফলের উপকারিতা বলে শেষ করা যাবে না, তবে এটি আপনার চুল এবং ত্বকের জন্য বিশেষ ভূমিকা রাখতে পারে যদি আপনি নিয়ম মেনে এবং প্রতিদিন ফল খেতে পারেন।

ফলের ভিটামিন A, C, এবং E ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায় এবং চুল মজবুত করে। তাই প্রতিদিন ফল খেলে ত্বক-চুল দুটোই সুন্দর থাকে।

হৃদরোগ প্রতিরোধ করে

নিয়মিত ফল খাওয়া হৃদযন্ত্রের যত্নে সাহায্য করে। পটাশিয়াম সমৃদ্ধ ফল যেমন কলা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে। আঙ্গুর, আপেল ও বেরি জাতীয় ফলে থাকা অ্যান্টি অক্সিডেন্ট রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমিয়ে দেয়।

আরো পড়ুন: হঠাৎ হাই প্রেসার হলে করণীয় কি

যদি কেউ জানতে চায়, ফল খাওয়ার উপকারিতা কী কী, তাহলে হৃদরোগ সংক্রান্ত উপকারটা নিশ্চয় বলতেই হবে। নিয়মিত ফল খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে। ফল খাওয়া প্রাকৃতিকভাবে আপনার হৃদরোগের সমাধান করে দিতে পারে।

আর তাই প্রতিদিন আপনার খাদ্য তালিকার মধ্যে যেকোনো ধরনের ফল রাখতে পারেন। এছাড়াও যারা হৃদরোগে ভুগছেন তারা নিয়মিত ফল খেতে ভুলবেন না। কেননা ফল স্বাস্থ্য ঝুঁকি কমায়। উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে এবং হৃৎপিণ্ড ভালো রাখে।

মানসিক স্বাস্থ্য ভালো রাখে

ফল শুধু শরীর নয়, মনও ভালো রাখে। ম্যাগনেশিয়াম ও ভিটামিন B কমপ্লেক্স সমৃদ্ধ ফল দুশ্চিন্তা ও বিষণ্নতা কমাতে সাহায্য করে। গবেষণায় প্রমাণিত, নিয়মিত ফল খাওয়া মানুষের মধ্যে ইতিবাচক মনোভাব তৈরি করে এবং একাগ্রতা বাড়ায়।

এই কারণে শিশু বাচ্চাদের বেশি বেশি ফল খাওয়ানোর চেষ্টা করা উচিত। এছাড়াও যারা বয়স্ক রয়েছেন তারা ফল খাওয়ার চেষ্টা করবেন, কেননা অনেকেই বিভিন্ন ধরনের মানসিক দুশ্চিন্তায় ভুগে থাকেন।

চোখ ও হাড়ের যত্নে কার্যকর

কমলা, কিউই ও আমলকিতে থাকা ভিটামিন A ও C চোখের দৃষ্টিশক্তি ঠিক রাখতে সাহায্য করে। এছাড়া ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস যুক্ত ফল যেমন আনারস, ডাব ইত্যাদি হাড় মজবুত রাখতে সহায়ক। ফল খেলে বয়স্কদের হাড় ক্ষয় রোধ হয় এবং শিশুদের হাড় গঠনে সহায়তা করে।

ক্যানসার প্রতিরোধে সহায়ক

ফলের মধ্যে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শরীরের ক্ষতিকর ফ্রির‍্যাডিকেল দূর করতে সাহায্য করে। বিশেষ করে বেরি, জাম, পেয়ারা, কমলার মতো ফল শরীরে ক্যানসারের কোষ বৃদ্ধিকে দমন করে।

তাই প্রশ্ন আসে ফল খাওয়ার উপকারিতা কী কী? এর মধ্যে ক্যানসার প্রতিরোধ একটি বড় উপকারিতা হিসেবে বিবেচিত। নিয়মিত ফল খান এবং ক্যান্সার প্রতিরোধি হয়ে উঠুন।

ফল খাওয়ার সঠিক সময়

সঠিক সময়ে ফল খাওয়া উপকারিতা আরও বাড়িয়ে দেয়। চিকিৎসকদের মতে, খালি পেটে বা খাবারের দুই ঘণ্টা আগে বা পরে ফল খাওয়া উচিত। এতে হজমে বাধা সৃষ্টি হয় না এবং শরীর ফলের পুষ্টিগুণ পুরোপুরি শোষণ করতে পারে।

কোন ফল কী উপকারে আসে?

1.আপেল

উপকারিতা:

হজমে সহায়ক (আঁশসমৃদ্ধ)
হৃদরোগ প্রতিরোধে কার্যকর
ওজন নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে

পুষ্টিগুণ: ফাইবার (আঁশ), ভিটামিন C, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।

2.কলা

উপকারিতা:

শক্তি বৃদ্ধি করে
হজমে সহায়ক
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে (পটাশিয়াম)

পুষ্টিগুণ: পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ভিটামিন B6

বিশেষ পরামর্শ:যেকোনো সময় ক্ষুধা লাগলে কলা খাওয়া নিরাপদ ও পুষ্টিকর স্ন্যাকস।

আরো পড়ুন: হঠাৎ শ্বাসকষ্ট হলে করণীয় কি

3.পেঁপে

উপকারিতা:

হজমশক্তি বাড়ায় (প্যাপেইন এনজাইম)
কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে
ত্বক পরিষ্কার রাখে

পুষ্টিগুণ: ভিটামিন A, C, ফাইবার, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।

4.আমলকি

উপকারিতা:

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি
লিভার ও হজমের জন্য উপকারী
চুল ও ত্বকের সৌন্দর্য বজায় রাখে।

5.কমলা

উপকারিতা:

ঠান্ডা-জ্বর প্রতিরোধ করে
ত্বকের উজ্জ্বলতা বাড়ায়
কোলাজেন তৈরিতে সহায়তা করে

পুষ্টিগুণ : ভিটামিন C, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট

শীতকালে প্রতিদিন কমলা খেলে ফ্লু ও ভাইরাস সংক্রমণ কমে।

6.আঙুর

উপকারিতা:

হৃদরোগ প্রতিরোধে সহায়ক
অ্যান্টি অক্সিডেন্টে ভরপুর
ত্বক ও চোখের যত্নে উপকারী
কালো আঙুর ক্যানসার প্রতিরোধে আরও কার্যকর বলে ধরা হয়।

7.পেয়ারা

উপকারিতা:

রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে
দাঁতের জন্য উপকারী

8.আনারস

উপকারিতা:

দেহে প্রদাহ কমায়
হাড় শক্ত করে
রোগ প্রতিরোধে সহায়ক।
আনারস খালি পেটে না খাওয়াই ভালো, অ্যাসিডিটির সমস্যা হতে পারে।

9.কিউই

উপকারিতা:

চোখের যত্নে সহায়ক
হজমে সাহায্য করে
ত্বকের জন্য ভালো
বাচ্চাদের জন্য কিউই খুবই স্বাস্থ্যকর একটি ফল।